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集裝袋在食品行業(yè)中的使用有哪些特殊要求?

來源:m.kssjjz.com 發(fā)布時間:2025/6/5 10:44:01
 集裝袋在食品行業(yè)中的使用有以下特殊要求:
  材質(zhì)與衛(wèi)生安全
  材料合規(guī)性:集裝袋應(yīng)采用符合食品接觸法規(guī)要求的耐用材料,如食品級聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)或其他無毒、無味、抗腐蝕且具有良好密封性能的材質(zhì)。這些材料在生產(chǎn)過程中需嚴格控制,確保不會在食品存儲或運輸過程中釋放有害物質(zhì),對食品質(zhì)量和安全不造成任何潛在威脅。比如,用于食品包裝的集裝袋,其接觸內(nèi)容物的包裝材料要符合GB 4806.7的要求。
  衛(wèi)生標準達標:必須通過FCC(美國食品藥品監(jiān)督管理局)或FDA(美國食品和藥物管理局)等相關(guān)認證,保證在食品接觸中的安全性。同時,要符合國家衛(wèi)生標準,如微生物指標、致病菌指標等,防止包裝材料上的微生物污染食品。
  抗老化與耐腐蝕:具備一定的抗老化性能,以抵抗在儲存和運輸過程中可能遇到的環(huán)境因素影響,如光照、氧氣等。并且能夠抵抗酸、堿、油脂等可能對食品產(chǎn)生影響的化學物質(zhì),避免材料變質(zhì)后污染食品。
  物理性能
  強度與耐用性:
  基布和吊帶性能:基布和吊帶的抗拉強度及伸長率需符合GB/T 10454 - 2000的標準,試驗方法也采用該標準內(nèi)的方法。例如,對于不同承載量的集裝袋,基布的抗拉強度有不同要求,承載量≤1000kg時,縱向抗拉強度≥1470N/50mm,橫向抗拉強度≥1470N/50mm;承載量≤2000kg時,縱向抗拉強度≥1646N/50mm,橫向抗拉強度≥1646N/50mm;承載量≤3000kg時,縱向抗拉強度≥1960N/50mm,橫向抗拉強度≥1960N/50mm。吊帶的抗拉強度根據(jù)負荷為抗拉強度F的30%時伸長率等條件有相應(yīng)規(guī)定。
  整袋性能測試:包括循環(huán)頂?shù)踉囼灪晚敳康跆嵩囼灥?。循環(huán)頂?shù)踉囼灢捎肎B/T 10454 - 2000標準內(nèi)的周期性提吊試驗標準,測試速率為SN/T 3733 - 2013規(guī)定的70KN/min±20KN/min;頂部吊提試驗采用AS3668 - 2019的標準及方法。
  尺寸精度:尺寸偏差需符合GB/T 10454 - 2000的標準,行業(yè)內(nèi)普遍認可的吊帶高度不能偏差超過2cm。圓形集裝袋尺寸公差為直徑±2%,高±3%,吊帶(吊環(huán))±2cm;方形集裝袋尺寸公差為邊長±2%,高±3%,吊帶(吊環(huán))±2cm。結(jié)構(gòu)合理性:
  腰箍與縫制:腰箍強度、縫制位置要求采用GB/T 10454 - 2000的要求;袋體高度不超過袋體較小寬度或直徑,符合ISO 21898 - 2004的要求;吊帶(吊環(huán))高度應(yīng)等長,同一個集裝袋上的吊帶極限偏差不超過20mm。
  封口設(shè)計:集裝袋應(yīng)具備良好的封口性能,如采用一次性封簽封口且牢固,扎口袋可采用滌綸、滌棉等材質(zhì)的扎繩,扎繩總長度應(yīng)不小于集裝袋有效寬度的3倍;鏈口袋應(yīng)采用雙頭閉尾金屬拉鏈(“O”形),拉鏈的平拉強力應(yīng)不低于650N;鎖口袋穿孔邊緣應(yīng)光滑,穿孔直徑為15mm ± 5mm,穿孔間距應(yīng)小于100mm。
  使用與操作規(guī)范
  專用使用:食品專用袋要與PVC包裝袋分開放置,且只能用于食品包裝,不得使用其他未經(jīng)允許的包裝袋。例如門店加工食品時,要嚴格使用專門的食品專用袋,不能用垃圾袋等非食品專用袋覆蓋食品。
  避免交叉污染:生、熟食食品專用袋必須分開存放,不可混用,防止交叉污染。在使用過程中,要確保不同種類食品的集裝袋不相互接觸。使用次數(shù)限制:部分食品專用袋不能重復(fù)使用,防止交叉污染。如門店加工食品專用袋,使用后不得再次用于包裝食品。
  標識與追溯
  清晰標識:集裝袋上應(yīng)清晰、準確地標注食品名稱、規(guī)格、凈含量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息,以便消費者識別和追溯。同時,對于食品添加劑等特殊信息也應(yīng)明確標注。
  追溯體系:建立完善的產(chǎn)品追溯體系,通過集裝袋上的標識等信息,能夠快速追溯到食品的生產(chǎn)、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的相關(guān)信息,一旦發(fā)現(xiàn)問題可以及時采取措施。
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